Sambal goreng ikan bilis

Assalammualaikum wbt

Salam Sayang semua

Saya suka sambal.saya suka pedas.Kalau pedas baru berselera.orang Melaka lah katakan.

Saya suka sambal ikan bilis.hubby's foreign friend hairan bila kita makan ikan bilis.dia kata,kesian kat ikan tu..belum sempat besar,ko dah makan dia! Haha.kelakar dengar hubby cerita! Negara dorang mana ada ikan bilis!

Sambal ikan bilis saya ikut resepi Mak saudara di Melaka Dan Mak mertua saya Ada ajar juga ;)













Bahan2:
Barang merah, bawang Putih,cili padi,sedikit Garam dan gula.Dan sedikit minyak masak.

Cili Padi ikut berapa banyak korang nak letak.banyak cili,bantaklah sambalnya.Tapi pedas memang pedas hangat betul!! Siapa tak tahan pedas,gastric jangan cuba2 lah sambal ni..boleh mendatangkan kemudaratan nnt.hahaha

Cara2: panaskan minyak,macam biasalah goreng ikan bilis dulu.Angkat dan toskan.cili padi,bawang merah Dan Putih dikisar.Goreng sampai garing.tambah garam dan gula sedikit.tutup api.sambal dah agak sejuk.Gaul ikan bilis bersama sambal tadi.siap!!! Taraaaa....

Kalau Mak mertua saya ajar pula.guna cili giling.sedap.tak berapa pedaslah.boleh diratah begitu saja! Gerenti licin.


Sama tak sambal goreng kita? Kalau tak sama,korang masak camne?


- Posted using BlogPress from my iPhone